喜好各有不同,但都对这次的烤肉很高评价。
老兽人更喜欢没那么干的,姆妈们比较喜欢干一点的,幼崽们都很喜欢,只要是木谣做的他们就不挑!
木谣把这锅做完就是轮到姆妈动手了。
她们也学着木谣的手法去煎肉,木谣在一旁看到不对的就提醒一下。
但这也没什么好提醒的,只要不是到焦黑的地步都能吃。
进度很快,山洞里飘出一阵阵肉香。
这肉香渐渐弥漫在部落中。
今天的下雪量只是零星的在飘,所以香味蔓延的很快。
其他在洞内猫冬的兽人们闻到这股香得不得了的味道勾得馋虫都出来了。
有幼崽的那几家倒是猜到了是自己的幼崽和伴侣去和谣学做肉了。
他们之前也经常听自家崽子说木谣做的肉怎么好吃怎么香,他们还有些不信,肉不都是这么做的,都吃了好多个寒日了,还能有什么新花样?
现在的部落比起之前已经好很多了,会做熟食吃不再吃生肉了。
现在闻到这股香味倒是对崽子们说的信了八九分,这香味那肉也肯定好吃!
能走动的都寻觅着香味去了。
一出自己的山洞就看到邻居也循着香味出来了,相视一看就知道都是要去找源头的。
于是乎,一支虎族大军就朝着香味源头的大山洞前进。
木谣目前还不知道发生了什么,倒是看到巫和首领都过来了。
“我说怎么这么香,原来是谣。”
巫倒是知道谣要教幼崽姆妈做肉的事情,她也吃过木谣给的肉串,确实很好吃。
这会子虎族大军也抵达了现场。
木谣有些呆愣的看着眼前挨挨挤挤的大老虎们。
山洞挤不进这么多大老虎,而且大家也没有进来只是在门口探头探脑的。
首领青看着大家一副不值钱的样子好笑的拍了拍手让他们看自己,把他们在做什么告诉了老虎们,还让他们先回去,到时候有好事会告诉他们的。
然后过来向木谣询问,能不能教大家一下怎么做肉。
他早先不知道这是做什么,问过巫之后就起了这么一个想法,改善部落生活是他这个首领首要考虑的事情,能把肉做得好吃也是一件大好事啊!
木谣欣然接受。
但是一下教这么多人他也不知道该怎么教,就对青说道:“我一下教不了这么多,我可以先教水姨他们吗?等水姨他们学会了再让她们教其他人?”
就像编筐一样,现在花奶奶他们已经教给了整个部落,每家都会编筐了,就是水平不一样而已。
青当然同意,教谁不是教,何况教的还是自己部落的人。
水姨他们当然没有任何意见,毕竟大家都是一个部落,为了部落更好当然没问题。
这事就这么定下来了。
这会子这锅煎肉也好了,分了一些给青和巫,其余的皆是留一份回山洞给家人外都分了出去。
青还是第一次吃到这样的味道的肉,比他们部落自己做的还要好吃。
咸咸的香香的,还有一股子果子的味道,就使得这个肉口感更加丰富了。
这样的肉燃起了首领对以后伙食的期待。
木谣看几位姨都做得很不错,就开始教另外一种。
这会青说道:“别用自家的肉了,部落给你们出肉。”
大家自是没有不应的。
接下来木谣仔细教了水姨他们怎么处理肉,他还让首领给他们拿一只长牙兽(野猪),一整只猪都没有丢弃的部分,都被草碎汁液抹上了。
木谣从中找到了板油,让大家认一下这东西长什么样。又指导水姨他们亲自动手熬了一锅猪油。
木谣还贡献了一个大竹筒装猪油。
巫这才意识到竹筒有多好用,不用在苦哈哈的凿石锅装东西。
打定主意要在暖日的时候让大家去弄一些回来。
学会处理肉,熬好猪油。
木谣又教了烤肉怎么弄不会焦黑,这就要注意火候。还教了除了烤肉还可以烤土豆这些。
除了这两样基础的烤肉,木谣还打算再教一个炖肉和炖汤。
炖肉可以大乱炖,啥都能加。
和他曾经吃过的东北大乱炖一样。
木谣找青要了几个红薯土豆,指导水姨他们把肉切好先炒熟,然后加水加调料香料,再把红薯土豆洗干净去皮切成块码在锅边。
盖子没有,木谣就找了几块木板洗干净盖上去。
然后开始用另一个锅熬汤。
汤底用的还是骨头,什么骨头不知道,但都能用。
巫和大家都有些疑惑,为什么要用一大锅水炖几根骨头,骨头又没有肉可以吃,所以大家都不会留骨头,在做饭的时候会把骨头丢掉。
木谣解释说骨头里面含有人体需要的东西,不需要啃骨头只喝汤,还有骨头里面的骨髓也是一个好吃的东西。
木谣还解释说在家里也可以熬骨汤,热的喝下肚子也能舒服很多。但也不能忘记喝水,他嘱咐道。
因为汤里他放了盐果,盐不能多吃,会对身体造成负担。
是的,他刚刚也把盐果的作用告诉了巫,说兽人不吃盐不可以,会造成无力疲惫等现象。
但巫有点疑惑的说:“但是大家都没有什么不适啊?”
木谣解释道:“因为平常大家都会吃一些兽血,所以能弥补一些。”加上木谣观察好像因为种族问题,虎族的大家不会说缺少盐分会不适,就连他自己也是。他们自身所需的盐量就少,所以日常的兽血能够满足。
但现在是寒日,处理过的肉没有多少血了,寒日过去可能还是会出现一点问题。
大家想了想好像部落有这个情况,在寒日结束的时候大家都会有点四肢发软,身体疲惫的感觉。
他们还觉得是因为整个寒日都没有怎么动弹导致的呢。
虽然这个也是一个原因。
木谣还解释说盐可以让食物变得更加好吃,肉的味道也能更加激发出来。
大家都点点头,现在觉得盐是个好东西了。
刚刚吃的肉里确实有咸咸的味道,和血的味道有点像。
主要是加了盐的肉确实很好吃!
之前吃的肉都不会加盐的,现在加了总算知道什么叫做美食了。
汤里除了骨头木谣还放了一些香料去腥,其中野姜放得最多。因为现在是寒日,多喝姜汤驱寒也是很有用的。
木谣还一边解释香料和野姜都是什么,有什么作用。