“三哥五哥，怎地都站在门口？”俞旼珏看见被堵得严实的灶房门，笑道，“是不是闻着香味了？”
方五急吼吼道：“俞兄弟你烧的这是啥吃食？恁香！”
“煮的卤味猪耳朵，待会儿五哥多吃些。”俞旼珏挑了灶膛，不再往里添柴草，留着小火慢炖，“五哥，豆子磨好了？”
方五立即道：“都磨好了，还照你方才说的，用布挤了汁。”
“那好，咱们这就来煮豆浆。”俞旼珏带着方五往外走，景赪跟在最后。
黄豆磨好之后，过滤了豆渣，再拿去煮。
煮豆将会出现假沸的现象，所以煮豆浆一定要煮久一点，煮到完全熟透。煮好后，先盛出一盆出来喝。
锅里还剩下的，用勺子一勺一勺地将提前稀释好的白醋水点入锅里。
醋水点好之后，盖好盖子再继续煮，锅里的豆浆会慢慢变成豆花，要煮到锅里的豆花和水分离。
等锅里的豆花是豆花，水是水，而水也变清的时候，就可以将豆花勺到布里包裹着，最后找个重物压在布的上面。
压的时间也不用太久，有个两刻钟，也就可以了。压的时间少些，豆腐会比较嫩，压的时间长了，豆腐就会容易变老。
俞旼珏将豆花将在小木盘里压着，因为没有提前准备模具，所以压出来的豆腐边缘肯定是不齐整的，但自家吃，也不讲究好不好看了。
豆腐在压着，俞旼珏回灶房看过灶膛里的火，然后出来的时候顺手拿了糖罐。
“来喝豆浆了。”俞旼珏举着糖罐问方五他们，“要不要加糖？”
“要！”方五喊的最大声，马三也跟着点头。
俞旼珏又看看景赪，对方也点点头。
怕大家喝不惯，俞旼珏将盆里豆浆分成两盆，一盆放糖一盆不放。
豆浆味道香浓，甘美好喝，方五喝完一碗加了糖的，又去看另一盆不加糖的。
“五哥自己勺，我有一碗就可以了，剩下的你们喝。”俞旼珏见景赪也喝完一碗，顺手给景赪又勺了一碗，然后将手里汤勺递给方五，“五哥。”
“欸，俞兄弟，这豆浆可真好喝。”方五又给自己勺了一碗豆浆。
“方才你们自己也磨了豆子，还看见我是怎样煮的，你们回家同婶子她们说，问婶子同不同意给你们拿黄豆。”俞旼珏笑着道，“这豆浆还能做成豆腐，待会儿你们吃过豆腐，再作打算。”
“欸，好好。”方五边喝着豆浆边点头。
喝过豆浆，俞旼珏他们一起进山。
俞旼珏同景赪是去挖葛根的，方五同马三先去做捉野物的陷阱，之后又同俞旼珏俩人一起挖葛根。
俞旼珏为了在镇子上买店铺，给出了手头所有的银子，兜里没剩几个子，只好每天多做些葛根粉出来，好等到铺子开店的时候，能靠着葛根粉赚些生活费。
要命啊，银子到手咋就放不久呢。
后晌的时候，日头还挂在天上，俞旼珏他们背着挖好的葛根下山。
大山里林密草长，不能等到日头落西再下山，否则容易迷路。
回到家，俞旼珏给方五他们倒了水喝，自己也喝了一碗，这才开始准备晚食。
锅里有卤好的猪耳朵，厨柜上还放有昨日留的半截鱼，豆腐也已经做好，再炒个青菜，将做豆腐剩下的豆渣烙成饼，也该差不多了。
俞旼珏想着，开始挽袖子准备烧火。
景赪这时走进了灶房，袖子早就已经挽好了。
俞旼珏抬头看他：“阿九，你怎地进来了？”
“我来烧火。”景赪说着，已经坐在了灶头前的矮凳子上。
俞旼珏看看景赪，见对方一脸赶不走的模样，笑着道：“那你仔细些，别将自己给弄成花脸猫儿。”
肥肉已熬成了油，俞旼珏将锅里的油连同油渣一同勺到罐子里，留着油腻腻的锅用来烙豆渣饼。
另外一边的锅里有煮好的猪耳朵，俞旼珏用木叉将切成几大块的猪耳朵叉到木桩砧板上，切成小块摆到盘里。
卤猪耳朵很香，俞旼珏边切边看看灶房门口。
景赪一直留意着俞旼珏拿刀的动作，见他手里切着肉，却抬头往外看，正想说他，却冷不丁的，嘴里被塞了块猪耳朵。
“阿九，好吃不？”俞旼珏先给景赪喂了块猪耳朵，之后才自己也试吃了一块，边嚼边点头，“好吃。”
景赪吃了猪耳朵，这才轻声道：“手里拿着刀，要担心些。”
“好。”俞旼珏点点头，又切了几块猪耳朵到小碟子里，端到灶房门口朝外喊，“五哥，来尝尝卤猪耳朵。”
“欸！”方五三步作两步蹿到灶房门外，两大手端着个小碟子，憨笑着走到走廊上坐着，将小碟子递给马三，“马三，这猪耳朵好香。”
卤肉装盆，接下来就是豆腐炖鱼头汤。
俞旼珏做的这豆腐卖相一般，但豆腐洁白细腻，豆香浓郁，炖出来的鱼汤色白味鲜。
最后再炒盘青菜配糙白饭，齐活儿。
四个人四样菜，虽然简单，但胜在量足。
俞旼珏他们这次吃的猪耳朵和鱼肉，要是放在别家，估计得分三顿来吃。
四个人围着桌子坐着，边吃边聊天。
“三哥五哥，往后可别再给我带肉了，我想吃会自个儿去买。”俞旼珏喝着鱼汤，他碗里没鱼头，不过他给景赪碗里，夹了鱼头。
一个鱼头剁成两半，景赪碗里一半，另外一半在方五的碗里。
方五趁热喝汤，喝出了满头汗，吃鱼头骨的时候，吮的津津有味。
方五憨直道：“咱不带，别的家也会带，咱可不能输了别家。”
俞旼珏无奈叹气：“诶，都不用带，我有吃的。”
“那不成，几位村长说了，咱村有俞兄弟在，才有了好些能赚钱的营生，咱要好好待你，不能被旁的村给抢走了。”
“谁抢我啊，”俞旼珏被方五说乐了，“放心，没人能抢走我。”
方五小心看看俞旼珏身边的景赪，低着头小声嘀咕：“要抢你的人多了，不只旁的村，连镇子上的大老爷都想来抢。”
“我这么有名气了？”俞旼珏笑笑，摇头道，“他们想要的只是那几块横匾，只要你们将横匾守好了，往后咱三山屏无论卖啥东西，都不缺客源。”
经由重九寺庙门前摆卖的那次，三山屏商铺的名气已经打了出去，等镇子上的店铺装修过后，就能将横匾挂在店门口，店里再摆卖少见的吃食，往后自然就有了一份稳定的收入。
方五连连摇头：“他们知道咱三山屏住了位俞公子，可天天盯着咱呢，好在俞兄弟你不爱出门，不然该碰着他们了。”
我哪敢出去啊，万一惹到什么事，被官府查来历，那不得露馅啊！
俞旼珏笑笑，道：“他们盯着我？”
“可不。”方五用力点头，“天天有人在外头守着，得亏咱三山屏还有马叔在，他们不敢乱闯进来。”
俞旼珏看看马三，马三正低头扒拉着碗里的饭，吃的正香，都不管方五说啥。
看着马三淡定的样子，就知道有他爹在，还真没外人敢跑到自己面前使坏。
不过也对，马三他爹是出了名的刽子手，家里说不准还放有鬼头大刀，这谁敢不怕死乱闯进来，毕竟脑袋只一个，被砍掉可不会再长出一个新的。
“有马叔在，那我也放心了。”
方五夹了卤猪耳朵，边吃边嚷道：“俞兄弟，卤猪耳朵好吃！”
“还行，佐料不全，但胜在佐料是天然野生的，卤出来的肉才能这么香。”俞旼珏也夹了块卤猪耳朵，夹的刚好是有软骨的，咬在嘴里脆而香，吃着确实不错。
方五问：“这卤肉咱能拿去镇子上的店面去卖不？”
“成本太高了，肉卖的贵，暂时不能卖。”俞旼珏摇头，“不过我可以将方子卖出去。”
方五见不能卖卤肉，顿时不说话了。
往常他家一年到头吃不着几顿肉，但自从卖了冰粉之后，方婶子也舍得在月终买一刀肉回家炖着吃。
方五估计是想起了往日没钱买肉的窘迫，瞪着盆里的卤肉直发愣。
马三在这时忽然道：“我二姐前些日子回来，说她大嫂子娘家有养猪的，能廉价买到猪肉。”
“你二姐想卖吃食？”俞旼珏问马三。
“我娘同我两姐姐都说过俞兄弟你，我二姐有回问我娘，说能不能让俞公子给她家也出个主意。”马三已经放下了手里的筷子，脸上露出窘笑。
俞旼珏想了想，只要能低廉买到猪肉，倒是可以卖卤肉，于是问道：“你二姐的夫家离镇子上远不？就是我买铺子的那镇子。”
马三道：“那是南宜镇，不远的，我二姐夫家，比咱三山屏离南宜镇还要近些。”
俞旼珏慎重道：“我可以将方子给你二姐，但是，我有一个要求。”
“是叫我二姐要在三山屏商铺里卖卤肉？”马三赶忙道，“我爹娘早就同我二姐说过，我娘说俞兄弟给出的方子，无论是何种营生，都要在三山屏商铺里摆卖。”
看来三山屏的人，比俞旼珏想象的，还要谨慎，也懂得防着外人。
俞旼珏点点头：“婶子已经替我说过了，只要你二姐夫家那边同意，我这卤味的方子可以交给她家。”
“我二姐当时就同意了。”马三急道，“她说绝对会守着不让外人偷学了去。”
“这卤味的方子，只要藏严实了，外人确实不容易偷学了去。”俞旼珏笑道。
卤味主要讲究的是各种佐料的比例。
佐料的比例一定不能出一丁点儿的差错，否则就会使卤肉的味道产生串味，少了肉香只吃到满嘴的调汁味。
卤味的灵魂就是那一锅卤水，否则何必精心调配佐料，直接倒一锅酱油得了。
“俞兄弟，那这卤味的方子……”马三忐忑地看着俞旼珏问道，“能给我二姐不？”
俞旼珏大方道：“可以啊，我待会将方子写好，你带去给你二姐。”
“谢谢俞兄弟！”马三哽咽了嗓子。
“咱兄弟说什么谢，”俞旼珏摆手道，“不过就是一张方子，算不得什么，三哥别放在心上，来，继续吃。”
“吃！”方五又夹了卤猪耳朵放进嘴里，“咱三山屏有俞兄弟在，可真是天上神仙保佑。”
“天上的神仙可不管这些小事。”俞旼珏笑着摇头，伸手给身旁的景赪勺了几块嫩豆腐。
吃完饭，日头早就沉了，夜幕低垂，听见了满耳的虫鸣声。
俞旼珏将方五马三俩人送出院子外，再去灶房简单收拾收拾。
景赪洗好了碗，挑着两空水桶去潭边挑水，顺便洗漱洗衣。
等他挑着两桶水回来的时候，俞旼珏才磨蹭着去洗漱。
天气越来越冷，水潭的水也变得冰凉，俞旼珏没试过冬泳，缩着脖子卷着四肢洗漱。
回来的路上，是一路跑回来。
跑跑跳跳，可以产生热量抗冻。
晾好衣服，俞旼珏嗖的一下跳到床上，卷着被子同景赪道：“阿九，赶明儿等方大叔得空了，我请他帮忙做一个大木桶，咱在洗澡间里泡热水澡。”
“好。”景赪正点了火把从外面进来，闻言点头应了声。
夜晚过去，天边露出霞光。
俞旼珏是在闹钟声里醒来的。
怎么会有闹钟？
俞旼珏茫然地看着景赪，景赪正蹙着眉在看手中的手表。
“阿九会设置闹钟了啊。”俞旼珏笑着过去教景赪将闹钟关了。
之前俞旼珏只将手表的功能大概讲了一遍，毕竟无法细讲，因为如果不用到某项设置，一时也想不起来有这功能。
景赪摸索了这么些天，竟然偷偷学会了调闹钟。
“阿九好棒！”俞旼珏朝景赪竖起两大拇指，还调皮地给点了赞。
景赪不懂俞旼珏的手势是什么意思，但这并不妨碍他感受到俞旼珏对自己的上心。
景赪抿抿唇，望了眼俞旼珏，轻轻地侧过了脸。
煮早食的时候，景赪又自觉地坐在灶膛前要烧火。
俞旼珏洗好糙米走进来，一眼看见厨柜上的小碟子空了。
“诶，我昨儿留得蹭过新锅的猪皮咋不见了？”俞旼珏左右找了一遍，没找着，于是嘀咕着，“难道被老鼠吃了？”
景赪从始至终坐着不吭声，在听见俞旼珏提到老鼠的时候，他才低咳了声，道：“许是老鼠叼走了。”
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“我知道，以后你将随意两字去掉。”
“时矻现在怎么连装一下都不装了？你也不管管？”
“管什么，我宠的。”