大雨过后,便入秋了。

  虽是趁着急雨凉快了几日,但秋老虎依旧气势汹汹。正午还是能热出一身汗,沈灵语站在膳房里,仔细看着面前摆的一小碗白色面粉。

  她伸出手用指尖沾了一点粉末尝了尝,才问:“这便是那蕃瓜的粉罢?”

  “回王妃,正是。”何公立在一侧,恭敬道,“前几日王妃将蕃瓜交与何泉后,何泉便差人仔细捣了,无奈最近几日难逢好天气,便多晒了几日才拿过来。只是这瓜到底个头不算大,一只瓜出粉量仅有这么点儿。”

  沈灵语点头:“那我让你备的东西可备齐了?”

  “王妃交待的佐料膳房内一直常备着,今晨才让人特意选了佳品。”何公让人呈了上来。

  后厨师傅们将茱萸、黄芥末、花椒、香菜、黄豆花生油盐醋等一一摆在案上,等沈灵语看。

  沈灵语尝了碟子里的红色果实直摇头:“这茱萸酸涩了些,只怕做出来口味欠佳,不要了。”

  “是。”系着围裙的大厨手脚利索地将红色碟子撤了。

  一屋子的人紧张地看着王妃挨个将佐料尝了个遍,一颗心吊在半空。

  厨子们面面相觑,不懂尊贵的王妃突然跑到膳房作甚,连夜将灶台厨柜洒扫个干干净净,生怕王妃一个不满就降下罪来。领厨更是战战兢兢,时刻注意着这个身段娇弱却又自带威仪的主子。

  月儿每逢沈灵语尝完一味佐料便递上清茶给她漱口,待都轮过一番后才将心中疑惑问出:“夫人今日为何来了膳房?”

  沈灵语捡了半粒花椒浅浅一尝:“确是有个要做的菜。”

  “可是要用这蕃瓜来做?”月儿看着那碗白色面粉道,“夫人大可直接吩咐了,让厨役们做好了再给您送过去便是。”

  “不行。”沈灵语喝了口清茶,褪去舌尖微微的麻,“蕃瓜就这么点儿,得谨慎些。”

  月儿懵懂点头,忍不住露出些期待:“那夫人可是要亲自下厨?”

  “亲自下厨?”沈灵语转头看着她,“你瞧瞧你家夫人像是会做饭的样子?”

  “时至今日,遑论这烹饪之技,夫人就是说自己会使仙术月儿也是信的。”月儿看向她家夫人,眼中满溢着崇敬之情。

  “你想哪里去了。”沈灵语忍俊不禁,“就我这拙劣手艺,只怕要糟践了粮食。何况这儿这么多大厨,哪里需要我亲自动手。”

  我们这是基建文,又不是美食文。

  她说完才转身,拿出早早写好的做法配方交给领厨:“辛苦师傅了。”

  “不敢不敢!”那领厨哪里敢受她关怀,诚惶诚恐地接过配方看了,“这做法不算难,臣立即动手,不过一盏茶的工夫便能做出来。”

  沈灵语点头,随即后退几步腾出地方来。坐在一旁看着几个厨师忙活。

  领厨很是谨慎,将那蕃瓜粉取一半放入锅中兑水熬成糊状,再混入剩下的粉中搅至均匀,再揉和至面粉呈拉丝状。

  “好香。”沈灵语嗅了嗅鼻子,目光落到另一边。

  副厨将生花生米和黄豆冷油下锅,已煸炒得差不多,这会儿香气正扑鼻,诱得沈灵语直咽口水。

  一旁站着的月儿看了直偷笑,上前同副厨附耳说了什么,副厨立即盛了一碟花生米端了上来。端立在一侧解释道:“这花生是去年的存货,黄豆倒是前几日刚收的头一仓,不过今年天气不太好,长势也不尽人意,臣采购时跑遍了歧郡大小市场,才勉强选了这批,还请王妃尝尝。”

  “那便多谢了。”沈灵语看着碟中金黄的豆子欣然受了,接过月了递过来的筷子,夹了粒花生米。

  浓郁的豆香漫延在口中,还带着刚出锅的余热,清脆爽口恰到好处。

  “嗯,不错。”沈灵语点头,示意月儿给她倒茶。

  又听副厨说:“香豆何不以酒佐之?刚好前两日新酿的糯米酒好了,不知王妃可有兴趣?”

  月儿及时阻止:“夫人酒量不好,不便饮酒。”

  “是下官鲁莽了。”副厨急忙退下。

  “哎!”沈灵语摆手,“我酒量虽差,总不至于一杯就倒,你去端来我尝尝。”

  “是。”

  “夫人!”月儿小声劝阻,“您前几日才病了,可要紧着些身子。”

  沈灵语笑了笑:“既是米酒,想来小酌几杯也不会醉人,我自有分寸。”

  “...”月儿听她这么说,又看向一边默不作声的何公,只好作罢。

  副厨手脚快,须臾间已将米酒盛了一壶端过来,月儿给她倒了一杯。

  沈灵语举在鼻尖轻嗅:“果然香。”她轻轻抿了一小口,“澄黄粘稠,尝起来绵甜又有股花香味,还带着丝丝甜,不知加了什么?”

  “回王妃,这酒是以东郡今年的新米酿制。”副厨拱手回道,“又加了金桂、红枣、枸杞、冰糖等物酿造,香味比一般米酒更郁。老少咸宜,常饮一两杯有开胃健脾、助眠安神之效。”

  “难怪如此清甜。”沈灵语舔了舔唇,只觉口齿留香,十分喜欢,“竟有此物该早些拿出来才是。”

  “谢王妃赏识。”副厨又鞠了个礼,“这酒是领厨做来与膳房同僚闲时暇饮才用,比不得王妃平日饮的佳酿,实在不好献丑。”

  ...

  沈灵语又与副厨客套了几句,就听得领厨道:“禀王妃,臣已按您的吩咐将粉做好了。”

  她一听便立即站起来:“快端上来看看!”

  “是。”

  领厨一块托盘上摆了两个小碗,里面各装了半碗粉,上面洒了花生米和黄豆,又加了两片香菜叶做点缀。

  沈灵语嘴角勾起,迫不及待地拿起筷子尝了口。

  啧!

  “怎么味道不对?”